Beschreibung
Zutaten:
- 200 g Sushi-Reis
- 1 Blatt Nori
- 100 g frischer Lachs
- 1 Gurke
- 2 EL. l. Reisessig
- Sojasauce, Wasabi, eingelegter Ingwer
Anweisungen zum Garen
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1. Sushi-Reis kochen, bis er weich ist, dann Reisessig hinzufügen und umrühren. Lassen Sie den Reis auf Raumtemperatur abkühlen.
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2. Legen Sie ein Blatt Nori mit der glatten Seite nach unten auf eine Bambusmatte. Den Reis in einer dünnen Schicht verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
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3. Legen Sie frische Lachs- und Gurkenstreifen in die Mitte. Rollen Sie das Nori vorsichtig auf einer Matte.
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4. Die Rolle mit einem scharfen Messer in Portionen schneiden. Mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
